The Great Australian Bake Off

In 10 afleveringen moeten 12 bakkers 30 opdrachten uitvoeren, waarna één van hen wordt uitgeroepen tot beste thuisbakker van Australië!

Deze aflevering gaan de bakkers aan de slag met pastei. Presentatrices Claire en Mel onthullen de derde signatuuropdracht. Er moet een quiche gebakken worden met een vulling naar keuze, waar het hele gezin van kan eten. Maggie wil dat ze een tandje bijzetten en heerlijke seizoensgroenten gebruiken. Matt wil niet te veel ei of custard in de quiches. Olivia bakt een traditionele quiche met feta, bacon en asperges. Monica's quiche is gevuld met drie soorten paddenstoelen, maar de jury is bang dat het eekhoorntjesbrood te overheersend zal zijn. Noel haalt inspiratie uit zijn geboorte-eiland Tasmanië en maakt een quiche met gerookte zalm en seizoensgroenten. Intussen neemt Diana meer risico door een Mexicaanse taco-quiche met rundergehakt en kaas te maken. Daarna volgt de technische opdracht van Maggie. De bakkers maken haar pistache-frangipanetaart met gegrilde rabarber en frambozen. Ze krijgen twee uur de tijd om vier taartjes te bakken. Voor het spektakelstuk moeten de bakkers een taart van drie verdiepingen bakken die zijn eigen gewicht draagt. De vulling van de drie taarten is aan de bakkers, zolang er maar een gemeenschappelijk thema in zit. Het deeg is een belangrijk element, want elke taart moet sterk genoeg zijn om het gewicht te houden van de taart erboven.

Bron: MAX

Meer Afleveringen van The Great Australian Bake Off

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Er zijn nog 9 bakkers over die indruk maken met hun speciale familierecepten. Bij de signatuuropdracht bakken de kandidaten 24 identieke muffins. In de technische opdracht wordt getest hoe handig de kandidaten zijn met deeg: ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De 12 bakkers geven een eigen draai aan het bakken van een marmertaart. Bij de technische opdracht geeft jurylid Maggie Franse les met haar versie van de madeleine. Het eindigt met het spektakelstuk: een fantastische kinderv ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De laatste vier bakkers moeten nog drie opdrachten tot in de puntjes afronden voordat ze naar de finale gaan. De bakkers maken gerechten voor speciale gelegenheden. Bij de signatuuropdracht is dat Pasen: ze maken hot cross buns ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

In deze aflevering maken de thuisbakkers nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel inzitten. Als signatuuropdracht maken de overgebleven bakkers 6 fruittaartjes zonder zuivel. Tijde ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Er zijn nog 11 bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De bakkers krijgen de opdracht 12 pompoenscones voor bi ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Alles draait om het perfecte deeg. De bakkers beginnen met een signatuuropdracht waarbij creatief denken vereist is: ze moeten het perfecte saucijzenbroodje bakken, maar dan anders. Bij de technische opdracht maken de bakkers ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Wie wordt de beste thuisbakker van Australië? In de finale voeren de kandidaten de laatste signatuuropdracht uit: een traditionele battenbergcake. Bij de technische opdracht grijpen de bakkers naar de fles voor de baba au rhum ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De bakkers gaan puzzelen met koek. Voor het spektakelstuk maken ze een fraai versierde legpuzzel die uit koekjes bestaat. Bij de technische opdracht maken de bakkers jamkoekjes. Als signatuuropdracht maken bakkers biscotti. ...