The Great Australian Bake Off

In 10 afleveringen moeten 12 bakkers 30 opdrachten uitvoeren, waarna één van hen wordt uitgeroepen tot beste thuisbakker van Australië!

Presentatrices Claire en Mel onthullen de signatuuropdracht. Er moeten twaalf identieke chocolade-slices gemaakt worden. Elke slice bestaat uit minimaal drie lagen, waarvan er één gebakken is. Matt is 's werelds 'grootste' chocoladeliefhebber en hoopt dat de bakkers met veel verschillende texturen komen. De bakkers krijgen het zwaar, want het is ontzettend warm buiten. Fiona maakt een s'more met een basis van chocoladekoek, met in het midden gezouten karamel en geroosterde marshmallow en bovenop een laag vloeibare chocola. Ze krijgt forse concurrentie van Monica, die ook besluit een s'more te maken. Antonio gebruikt kokoskoek als basis, met in het midden passievrucht en karamel en bovenop een laag glazuur van witte chocolade en sesam. Daarna volgt een lastige technische opdracht van Matt: de bakkers maken een Franse chocolade-dacquoise. Die bestaat uit laagjes mousse of slagroom in een jasje van knapperige meringue. Ze krijgen er twee uur de tijd voor. Voor het spektakelstuk maken de bakkers 36 identieke minitaartjes met melk-, pure- en witte chocola. Daar hebben ze slechts vier uur de tijd voor. Maggie hoopt op een verborgen element dat het resultaat iets bijzonders geeft.

Bron: MAX

Meer Afleveringen van The Great Australian Bake Off

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Er zijn nog 9 bakkers over die indruk maken met hun speciale familierecepten. Bij de signatuuropdracht bakken de kandidaten 24 identieke muffins. In de technische opdracht wordt getest hoe handig de kandidaten zijn met deeg: ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De 12 bakkers geven een eigen draai aan het bakken van een marmertaart. Bij de technische opdracht geeft jurylid Maggie Franse les met haar versie van de madeleine. Het eindigt met het spektakelstuk: een fantastische kinderv ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De laatste vier bakkers moeten nog drie opdrachten tot in de puntjes afronden voordat ze naar de finale gaan. De bakkers maken gerechten voor speciale gelegenheden. Bij de signatuuropdracht is dat Pasen: ze maken hot cross buns ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

In deze aflevering maken de thuisbakkers nagerechten met alternatieve ingrediënten: er mogen geen gluten, suikers of zuivel inzitten. Als signatuuropdracht maken de overgebleven bakkers 6 fruittaartjes zonder zuivel. Tijde ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Er zijn nog 11 bakkers over die brood gaan bakken. Om te beginnen bakken de kandidaten hun favoriete focaccia. Jurylid Maggie heeft een traditionele technische opdracht. De bakkers krijgen de opdracht 12 pompoenscones voor bi ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Alles draait om het perfecte deeg. De bakkers beginnen met een signatuuropdracht waarbij creatief denken vereist is: ze moeten het perfecte saucijzenbroodje bakken, maar dan anders. Bij de technische opdracht maken de bakkers ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

Wie wordt de beste thuisbakker van Australië? In de finale voeren de kandidaten de laatste signatuuropdracht uit: een traditionele battenbergcake. Bij de technische opdracht grijpen de bakkers naar de fles voor de baba au rhum ... 

Nederland 1

The Great Australian Bake Off

De bakkers gaan puzzelen met koek. Voor het spektakelstuk maken ze een fraai versierde legpuzzel die uit koekjes bestaat. Bij de technische opdracht maken de bakkers jamkoekjes. Als signatuuropdracht maken bakkers biscotti. ...