Hans maakt deze week Nougat de Montélimar. Er gaat niets boven noga uit Frankrijk. De bakermat van de noga zoals wij die kennen ligt in Montélimar, maar de oorsprong gaat veel verder terug in de geschiedenis boeken. Noga is niet heel eenvoudig om te maken, maar Hans heeft een manier gevonden om noga te maken die voor iedereen te doen is.

Bron: MAX

Meer Afleveringen van Bak mee met MAX

Nederland 1

Bak mee met MAX

Hans maakt deze week Nougat de Montélimar. Er gaat niets boven noga uit Frankrijk. De bakermat van de noga zoals wij die kennen ligt in Montélimar, maar de oorsprong gaat veel verder terug in de geschiedenis boeken. Noga is ... 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Hans maakt deze week een Tarte Bourdaloue. De tarte bourdaloue is een Franse perentaart. Maar het bijzondere aan deze taart is dat er een amandelfrangipane tussen zit. Dat maakt deze taart extra bijzonder. Ideaal voor speciale ... 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Hans maakt deze week een Flan patissier. Dit is een traditioneel Frans custard gebak. Het smaakt zacht en romig en laat zich goed combineren bij een kopje koffie of thee of is heerlijk als toetje. 

Nederland 1

Bak mee met MAX

De herfst is de tijd van de appeloogst, dus dit is een goed moment om iets te bakken met appels daarin verwerkt. Hans maakt vandaag een tarte tatin, de Franse variant op de appeltaart. 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Hans Spitsbaard maakt toegankelijke en inspirerende lekkernijen. Altijd met een stap voor stap uitleg, zodat de beginnende thuisbakker er ook chocola van kan maken. Vandaag maakt Hans Pavlova met rood fruit. Pavlova is luchti ... 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Vandaag maakt Hans Spitsbaard een overheerlijke marmercake. Marmercake klinkt misschien wel een beetje 'ouderwets' maar het is nog altijd hedendaags lekker. Lekker bij een kopje thee of koffie, of gewoon als smaakvol tussendoo ... 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Wie echt iets lekkers bij de koffie wil wat ook nog eens makkelijk is te maken, zou beslist eens deze wafeltjes met mokkavulling van Hans moeten proberen. Ze hoeven maar 10 minuten in de oven en smaken heerlijk bij een kopje ko ... 

Nederland 1

Bak mee met MAX

Dumkes zijn vooral bekend van de Frieske Dúmkes, een typisch Fries streekgerecht. Het zijn zoete koekjes, met anijs gekruide en zijn duimgroot. Een variant op de Fryske dúmkes zijn de Amelander dúmkes, waarin de hazelnoten v ...