Na alle bergen met slagroom en kilo’s suiker is het André van Duin eindelijk gelukt. Weg met zoet, het thema van deze week is: hartig. De eerste opdracht luidt als volgt: maak 6 mini burgers. Uiteraard worden de broodjes zelf gebakken en wordt er eindeloos gevarieerd met ingrediënten. Met vlees of juist vegetarisch, rond of vierkant, alles kan in de Heel Holland Bakt-tent. Voor de technische opdracht bakken de thuisbakkers een hartige tarte tatin. In slechts een uurtje moeten de de bakkers halsoverkop een omgekeerde taart fabriceren, want zo bak je de tarte tatin. Hupsakee op de kop de voorverwarmde oven in. Dat hartige bakken is zo makkelijk nog niet en na het proeven van 7 uientaarten trekken juryleden Janny en Robèrt zich even terug om tot een eindoordeel te komen. Het spektakelstuk deze week is een croquembouche. Deze lekkernij heeft zijn naam ontleend aan het ‘croque en bouche’, Frans voor ‘knispert in de mond’. Of gewoon een soezentoren, zoals we het ook wel noemen. Geen slagroomsoezen dit keer maar hartige soezen. En een extra eis; de taart móet 40 centimeter hoog zijn. Het opbouwen van de toren is geen koud kunstje want hoe houd je een toren overeind, als je zelf amper rechtop blijft staan? De 7 overgebleven bakkers staan weer te zweten in de tent. Wie wordt er Meesterbakker van de week en van wie moeten we afscheid nemen?
Bron: MAX
Heel Holland Bakt
Wie wordt de Beste Thuisbakker van Nederland? In de finale van Heel Holland Bakt gaan de overgebleven kandidaten tot het uiterste om de titel te veroveren. De slingers hangen al in de tent, maar nog geen tijd voor feest. De bak ...
Heel Holland Bakt
De bakkers beginnen met het maken van '2 klassiekers in 1'. Smaakt dit ook dubbel zo lekker? De technische opdracht is een suikertentje. Na het spektakelstuk, een broodmand, wordt bekend wie de laatste afvaller is. Wie worden d ...
Heel Holland Bakt
De bakkers mogen van start met een chiffoncake. Ook de tweede opdracht is weer geheel in het thema: Chinees Nieuwjaar. De deelnemers wagen zich aan het bakken van een Chinese loempia. Met het spektakelstuk, een drakenspektakel, ...
Heel Holland Bakt
Alles is koek en ei als we van start gaan met deze aflevering. De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een macarontaart. Daarna is het tijd voor de technische opdracht: michelettes. Dat is wel even andere koek. Wie wint h ...
Heel Holland Bakt
Het thema is karamel. De zeven overgebleven bakkers starten met de signatuuropdracht; ze moeten een tarte tatin maken op basis van karamel. Geen tijd voor praatjes in de tent; vol concentratie starten de kandidaten aan de techn ...
Heel Holland Bakt
De bakkers starten met een gevulde amandelcake, die gedecoreerd moet worden in de stijl van Van Gogh. Na deze zoete opdracht wagen de amateurbakkers zich aan een nieuw kunstwerk voor de technische opdracht: een zonnebloembrood. ...
Heel Holland Bakt
Het eerste bakweekend zit erop, er staan nog negen kandidaten in de tent. Het is tijd om snel te gaan bakken, want er staan drie opdrachten op het menu. Het thema van deze week is, hoe kan het ook anders: kerst! Voor de signatu ...
Heel Holland Bakt
Tien nieuwe bakkers gaan aan de slag met een jubileumwaardig thema. Het thema is tienjarig jubileum. Voor de eerste opdracht moeten de kandidaten een taart maken waarmee elke aflevering wordt afgetrapt, namelijk de HHB-leaderta ...