Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd waarin flink wat groenten zitten. Ze maakt quinoa met witte bonen en mais. En er gaan wat gebakken spekblokjes in. Daarnaast een pastinaaksoepje met prei en paprika, die met avocado wordt geserveerd. En Sharon maakt uiteraard een van haar beroemde watertjes: dit keer met perzik en ananas. In Haarlem woont Wieke sinds een aantal maanden in een gelijkvloers appartement. Na jarenlang genieten met een tuin, heeft ze nu alleen een balkon. Dat balkon is nog erg kaal en saai, dus de hulp van tuinexpert Martin Stuger komt als geroepen. Wieke heeft reuma, dus het is voor haar belangrijk dat ze niet te hoog of te laag hoeft te snoeien. Martin houdt daar bij het aanplanten van nieuw groen dus rekening mee. Zo'n 25 jaar geleden kochten Wil en Jolanda Riedijk op een prachtige, echte Hollandse plek een molen in Bleskensgraaf als leuke vakantiestek voor het gezin. Als ze een paar jaar geleden een kleinere woning zoeken, besluiten ze de molen te gaan verbouwen om er permanent te gaan wonen. Het heeft wel de nodige voeten in de aarde om er een woning van te kunnen maken. Het pand had namelijk geen elektriciteit en water en was niet bepaald wind- en waterdicht. Alleen de originele muren zijn blijven staan, verder is alles zo duurzaam mogelijk gemaakt. Voor Wil en Jolanda is deze molen de ideale plek om hun kunst te maken en intussen elke dag weer te genieten van het weidse uitzicht, dat nooit verveelt.

Bron: KRO-NCRV

Meer Afleveringen van BinnensteBuiten

Nederland 2

BinnensteBuiten

Arjan is de eerste vogelaar van BinnensteBuiten met één grote passie: vogels kijken. Arjan wil graag in de voetsporen treden van de Britse bioloog en televisiemaker David Attenborough, die een hele generatie enthousiast weet ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In Sint Pancras kopen Eline en Nick een voormalige kleuterschool. Daar is nu nog maar weinig van terug te zien. Het fantasierijke stel trekt de binnenkant leeg en richt de open ruimte in met alles waar zij ooit van droomden: ee ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Een droom van Fier en Pleun komt uit als ze aan de rand van Den Bosch een eigen huisje mogen bouwen. Het jonge stel, een ontwerper en arts, bedenkt samen een unieke constructie. Met stellingen bouwen ze voor slechts 10.000 euro ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In het coulisselandschap van Twente start ondernemer Jan Jacob drie jaar geleden met de teelt van de Boliviaanse wortel, de yacón. Het tropische knolgewas doet het goed in het Nederlandse klimaat, maar is nog niet zo bekend in ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Op de Eng in Soest groeit iets bijzonders: het Soester knolletje. Het was een vergeten groente, totdat boer Pieter Kuijer jaren geleden zaad vond op de zolder bij zijn vader. Hij plantte de zaadjes en het bleken de bekende Soes ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Aan de Vliet in Voorburg ligt de prachtige, voormalige 18e eeuwse buitenplaats 'In de Wereldt is veel Gevaer'. In haar lange geschiedenis maakte het gebouw naam als een befaamde kostschool voor jongens. Vandaag de dag is het ee ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Reno en Rima wonen met dochter Valerie op een idyllische plek in het centrum van Sneek. Vanuit hun woning kunnen ze de botters door de gracht zien varen. De dertien kamers tellende, voormalige dokterswoning en -praktijk hebben ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer bezoeken een bijzondere wijngaard. De eigenaren van de wijngaard zijn de zestien zusters van het Norbertinessenpriorij Sint-Catharinadal in Oosterhout. De zusters zijn bedrev ...