Voor de 500e uitzending zie je wel een heel bijzonder stukje Nederland. Boswachter Marieke Schatteleijn bezoekt twee Nationale Parken op Bonaire. Het Nederlandse eiland is wereldberoemd vanwege het koraal; de onderwaterwereld is rijk aan allerlei bijzondere dieren en vissen in alle kleuren. Eén prachtig uitziende vis is hier per ongeluk gekomen en dreigt het koraalrif over te nemen. Hoe pak je deze plaag van koraalduivel aan? 'Collega' van Marieke, ranger Luigi Eybrecht, weet hoe je deze invasieve vissen kan vangen. En hij laat Marieke kennismaken met de meest bijzondere flora en fauna. Ook boven water, in het Washington Slagbaai National Park. Een leguaan in je gebied, weer eens wat anders dan een Schotse Hooglander. * Leven in het heetste stukje van Nederland kent uitdagingen: Michiel en Anne-Mieke wonen in de hoofdplaats Kralendijk, samen met hun kinderen, in hun zelfgebouwde, duurzame droomhuis. Bij het ontwerpen van hun villa hebben ze gebruikgemaakt van innovatieve en duurzame ideeën, toepasbaar op het klimaat van Bonaire. Zo maken ze optimaal gebruik van de wind en weren ze de zon tijdens de uren dat deze het hardst brandt. * En chef-kok Leon Mazairac gaat op bezoek bij Popo Morales, die in het dorp Antriole zijn drie hectare grote Kunuku heeft. Veel boeren op Bonaire verbouwen mais, maar Popo is dol op de natuur, dus heeft hij de helft van zijn land vol staan met grote bomen. Hier proeft Léon de tamarinde waarmee Popo en zijn vrouw beroemd zijn geworden op het eiland. Maar Popo heeft meer: dadelbomen, kokosbomen, mangobomen, basilicum, kruidnagel en selderij. Léon verzamelt zijn ingrediënten en gaat op het hagelwitte strand aan de slag met de eerder genoemde vis: de koraalduivel. Want deze plaag voor de onderwaterwereld van Bonaire is een delicatesse op het bord. Een milieuvriendelijke manier van vis eten, daar wordt iedereen gelukkig van.

Bron: KRO-NCRV

Meer Afleveringen van BinnensteBuiten

Nederland 2

BinnensteBuiten

Op een historische en unieke locatie, op Fort Rijnauwen bij Utrecht, is het tweede BinnensteBuiten Festival gehouden. Een heel weekend lang feest waar je kan proeven, wandelen en workshops kan volgen van BinnensteBuiten-experts ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In de binnenstad van Leeuwarden staat een eeuwenoud winkelpand dat omgebouwd is tot een statig woonhuis. De bewoners Jeroen en Senaida hebben het pakhuis in 2006 gekocht van een kunstenaarsstel, dat ervoor heeft gekozen om het ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Tussen Nijmegen en Oss in liggen De Tuinen in Demen. Martje en haar man Fridtjof zijn dagelijks bezig om de tuin in opperste vorm te houden. Ze hebben zestien verschillende siertuinen, die elk hun eigen kleur en sfeer hebben. H ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Wendy en Marcel wonen met hun twee zoons en hond in een jaren 50-huis in Willemsoord. Door de jaren heen hebben ze steeds gespaard om op deze wijze elke keer een gedeelte van het huis te kunnen verbouwen. Wendy ziet haar huis a ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Midden in het centrum van Enschede wonen Marlien van Beek en Willem Bosman in een stadsboerderij uit 1888. Als ze het pand kopen, is het een bouwval. Maar Willem is timmerman en heeft veel zelf in het huis verbouwd. Zo heeft hi ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Wie het Friese Woudsend via de brug binnenkomt, ziet de imposante kerk uit 1912 al staan. Het is een opvallend gebouw, vooral door de ligging, direct aan het water. Spelend met een pepermuntje luisterde de kleine Hayo de Vries ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Hennie Tibben verruilt haar riante woning in Utrecht voor avontuur. Na een jaar als een soort nomade geleefd te hebben, komt er een tiny house op haar pad dat in Almere komt te staan. Inmiddels woont ze alweer een jaar met veel ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In De Bilt wonen Dries en Margreet met hun kinderen in een oud postkantoor dat tot midden jaren 50 in gebruik was. Alleen de kluis, waarvan de deur al meer dan een halve eeuw vastgeroest is, herinnert nog aan die tijd. Verder h ...