In het Brabantse Hoogerheide ligt een landhuis met een allure die je in Nederland niet gewend bent. Hier wonen Peter en Petra, die hier hun droom uit zagen komen. Peter is van oorsprong timmerman en kan maken wat zijn ogen zien. Hij heeft hun landhuis zelf ontworpen en gebouwd en al hun wensen vervuld: van zwembad met poolhouse tot wijnkelder, wellnessruimte en een heuse torenkamer. Ook na de bouw blijft Peter bezig, want al het onderhoud aan huis en de tuin doet Peter ook zelf. Petra heeft de inrichting voor haar rekening genomen en er een sfeervol thuis van gemaakt. Chef-kok Leon Mazairac is in het Groene Hart, waar visser Hans van der Laan netten vol rivierkreeften naar boven haalt in de wateren bij Gouda. De rivierkreeft is als exoot in het Nederlandse water beland, maar gedijt hier uitstekend. Samen met zijn kleinzoon Mathijs geniet Hans op zijn bootje van de natuur, van elkaars gezelschap en de delicatesse die ze vangen. Leon helpt een handje mee en maakt een smakelijke maaltijd met de versgevangen rivierkreeftjes.

Bron: KRO-NCRV

Meer Afleveringen van BinnensteBuiten

Nederland 2

BinnensteBuiten

Marieke Schatteleijn is in de bossen van Drenthe om alles te weten te komen over de wolf. Het dier komt van oorsprong voor in Nederland, maar de laatste van zijn soort werd eind 19e eeuw afgeschoten. Maar in dit gebied in Drent ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Vlakbij het centrum van Den Bosch en tóch middenin de natuur woont Joss in een kleurrijke boerderij. Na jarenlang verbouwen kent ze het huis van binnen en buiten en voelt het als een warm bad. In het interieur struikel je bijn ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In Maastricht ligt het oudste wijndomein van Nederland. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer bezoeken dit familiebedrijf en ontmoeten drie generaties wijnmakers. Oprichter Hugo Hulst is met zijn 80 jaar nog stee ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

In de binnenstad van Schiedam staat een eeuwenoud fabriekspand. In 1905 gebouwd als smederij, later in gebruik als heipalenfabriek, maar nu is het omgebouwd tot woonhuis. Bewoners Martijn en Simone hebben er bijna ALLES aan moe ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Als de ware patissier die chef-kok Ramon Brugman is, maakt hij dit keer een caramel shortcake. Die onweerstaanbare blokjes poederachtig koekdeeg met een laag karamel en chocola er bovenop, kan je gewoon uit je eigen oven tovere ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Vóór de Tweede Wereldoorlog was het een delicatesse: het (leg)haantje. Maar door de komst van de bio-industrie komen andere rassen op, waarvan de dieren snel veel vlees aanzetten. Het haantje van de legkip wordt daardoor over ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Jet Hendriks en Roel van Duijnhoven wonen met hun hond in een nieuwbouwwoning in Beugen. Van binnen oogt het huis echter niet als een nieuwbouwhuis, door het warme kleurgebruik heeft het meer weg van een hotel. Jet heeft een du ... 

Nederland 2

BinnensteBuiten

Boswachter Marieke is in het Bunderbos. Een magisch en sprookjesachtig bos in het zuiden van Limburg. Dit is een langgerekt loofbos tegen de helling van het Maasdal en één van de mooiste bronbossen van Nederland. Overal waar ...