Kinnebakspek, kopkaas en kalfswangen zijn nauwelijks meer bekend, maar (her)veroveren de Nederlandse keuken. En te gast Pleuni Touw. Snuitvlees, kopkaas, kinnebakspek, zwezerik en kalfswangen. Gerechten waar men vroeger nog wel raad mee wist, maar die nu van het menu zijn verdwenen en een slecht imago hebben. Toch is er onder topkoks steeds meer belangstelling en waardering voor deze vergeten gerechten. In de rubriek Hoe is het nu met..? vragen wij ons af hoe het is met Loeki de Leeuw? En we behandelen de actualiteiten van de dag. Te gast: Pleuni Touw. Sinds eind januari 2012 is zij te zien in de serie
Bron: MAX
Tijd voor MAX
We leren de mens achter Partij voor de Dieren-lijsttrekker Esther Ouwehand kennen. * Maarten van Rossem is actiever dan ooit. Naast een eigen tijdschrift, een podcast en verschillende tv-programma's heeft hij ook een boek uitge ...
Tijd voor MAX
Compilatie van fragmenten van de afgelopen week.
Tijd voor MAX
Arthur Japin is genomineerd voor de NS Publieksprijs 2023 met zijn boek Wat stilte wil. * Pim Niesten en Dick Harrewijn hebben drie jaar lang gewerkt aan de natuurfilm Onze Natuur - Het Wilde België, waarin de Belgische flora ...
Tijd voor MAX
Uitzending volledig in het teken van KWF Kankerbestrijding. In Nederland krijgt een op de twee mensen in zijn of haar leven de diagnose kanker. Carla van Gils van KWF Kankerbestrijding vertelt over de impact van kanker. Immunol ...
Tijd voor MAX
Er komt een nieuw seizoen van de spelshow Casino Royaal. Kees Tol presenteert het programma, waarbij de deelnemers kans maken op 100.000 euro. * Mariska Woertman zeilde vier jaar de wereld over met haar man en twee dochters. Ze ...
Tijd voor MAX
We leren de mens achter ChristenUnie-lijsttrekker Mirjam Bikker kennen. * De serie Maud & Babs krijgt een vervolg. Hoofdrolspelers Georgina Verbaan en Rifka Lodeizen blikken vooruit op het nieuwe seizoen. * In het kader van de ...
Tijd voor MAX
Dick de Vos heeft het boek Canon van de Nederlandse natuur samengesteld. In het boek worden vijftig karakteristieke soorten planten en dieren beschreven. * Henkjan Smits over de verschijning van de biografie van één van de gr ...
Tijd voor MAX
Compilatie van fragmenten van de afgelopen week.