Koosjere hamvraag

De Joodse tradtitie bestaat al ruim 2000 jaar en gaat grotendeels door de maag. Hier zijn talrijke Joodse spijswetten aan verbonden zodat dit proces koosjer is. Sommige wetten hebben anno 2012 nog steeds niet aan kracht en zeggenschap ingeboet, maar een gedeelte van de koosjere praktijk lijkt hopeloos ouderwets. Wat komen wij allemaal te weten van ons eigen voedsel door er met een koosjere bril naar te kijken? En welke facetten van de Joodse eettraditie moeten op de schop? Jigal Krant neemt de kijker mee op ontdekkingstocht door de Joodse keuken. Hoe zinnig zijn de gastronomische beperkingen nog die koosjere Joden zichzelf opleggen? En wat begrijpen ze zelf eigenlijk nog van de wirwar aan regeltjes en gebruiken? Gewapend met zijn gezonde dosis sceptis en spitsvondigheid confronteert Jigal rabbijnen, voedselproducenten en consumenten met de zin en de onzin van koosjer eten!

Wie Matse zegt, zegt Pesach, het feest dat ons herinnert aan de uittocht uit Egypte. De Joden moesten zo snel vluchten, dat hun brood geen tijd had om te rijzen. Wie Matse zegt, zegt Pesach, het feest dat ons herinnert aan de uittocht uit Egypte. De Joden moesten zo snel vluchten, dat hun brood geen tijd had om te rijzen. En dus gingen ze Matse etend hun vrijheid tegemoet. Maar opvallend genoeg gaat het ultieme symbool van vrijheid hand in hand met vele beperkende regeltjes. De gewone matses zijn 51 weken per jaar koosjer, alleen met Pesach zijn ze ten strengste verboden. Dan zijn alleen matses toegestaan met op de verpakking een zegel van het Opperrabbinaat. Maar behalve dat zegeltje is er geen verschil te ontdekken tussen de twee soorten matses van dezelfde fabriek. Op de prijs na, want de extra- koosjere matses voor Pesach zijn een euro duurder. Wat is het verschil tussen de Pesach-matses en de gewone matses en wat veroorzaakt het grote prijsverschil?

Bron: Joodse Omroep

Meer Afleveringen van Koosjere hamvraag

Nederland 2

Koosjere hamvraag

Een citroen voor 85 euro. Een prijzige zoete wijn die ondrinkbaar is, maar desondanks niet is aan te slepen. Opnieuw duikt programmamaker Jigal Krant in zijn televisieserie de Koosjere Hamvraag in de wondere wereld van de joods ... 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

Een soort Consumentenbond met een koosjere tik. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

Een soort Consumentenbond met een koosjere tik. Jigal Krant duikt de wondere wereld van de joodse traditie in. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

De Koosjere Hamvraag is een soort Consumentenbond met een koosjere tik. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

De Joodse tradtitie bestaat al ruim 2000 jaar en gaat grotendeels door de maag. Hier zijn talrijke Joodse spijswetten aan verbonden zodat dit proces koosjer is. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

De Joodse tradtitie bestaat al ruim 2000 jaar en gaat grotendeels door de maag. Hier zijn talrijke Joodse spijswetten aan verbonden zodat dit proces koosjer is. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

De Joodse tradtitie bestaat al ruim 2000 jaar en gaat grotendeels door de maag. Hier zijn talrijke Joodse spijswetten aan verbonden zodat dit proces koosjer is. 

Nederland 2

Koosjere hamvraag

De Joodse tradtitie bestaat al ruim 2000 jaar en gaat grotendeels door de maag. Hier zijn talrijke Joodse spijswetten aan verbonden zodat dit proces koosjer is.